Olio del Garda Extravergine D.O.P.

"Delicato, Equilibrato e Armonico,

come la terra che la visto nascere".

Miglio Fruttato Leggero 2023

Olio extravergine del garda fruttato leggero

Il nostro olio d’oliva extra vergine D.O.P. è ottenuto esclusivamente da olive coltivate all'interno della nostra tenuta, quindi dalla miscellanea di cultivar Leccino, Pendolino, Casaliva.

Grazie al micro clima particolare del Lago di Garda ( non troppo caldo d'estate e rigido a sufficienza per evitare l'attacco di parassiti a danno delle piante) circostanza estremamente favorevole alla coltivazione dell'ulivo; alla fertilità dei terreni collinari presenti sulle sponde del Benaco ed all'adozione di metodi di produzione (coltivazione, molitura e spremitura) moderni, almeno quanto rispettosi della natura e dei suoi tempi, promettiamo un prodotto di assoluto pregio, unico in quanto a gusto, fragranza e leggerezza, ricco di polifenoli e clorofilla.

Il nostro Olio è stato premiato come Miglior Extravergine del Garda DOP nella categoria Fruttato Leggero all'ultima edizione del concorso ORO DEL GARDA 2023.

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Miglio Fruttato Leggero 2023

Olio extravergine del garda fruttato leggero

Il nostro olio d’oliva extra vergine D.O.P. è ottenuto esclusivamente da olive coltivate all'interno della nostra tenuta, quindi dalla miscellanea di cultivar Leccino, Pendolino, Casaliva.

Il nostro Olio è stato premiato come Miglior Extravergine del Garda DOP nella categoria Fruttato Leggero all'ultima edizione del concorso ORO DEL GARDA 2023.

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Il Lago di Garda, un'oasi Mediterranea ai piedi delle alpi, culla di prodotti unici, dalla qualità inconfondibile.

San Felice del Benaco si trova sulla riva ovest del Lago di Garda, a circa 30 km da Brescia. Il comune, che comprende i paesini di San Felice, Portese e Cisano, è situato nelle colline moreniche in mezzo alla cala di Salò e a quella di Manerba, a ridosso si stagliano i Monti della Croce, Campagnolo e Santa Maria.

La peculiarità di questo territorio sta proprio nel connubio fra l'acqua del Garda e le montagne circostanti e nell'azione regolatrice che tali fattori determinano su venti, temperature ed umidità.
Le estati sono pertanto poco afose e costantemente ventilate, allo stesso modo gli inverni, risultano temperati e miti senza mai giungere al freddo rigido, tipico delle zone settentrionali. Microclima ideale per la coltivazione dell'ulivo.

Il Lago di Garda, un'oasi Mediterranea ai piedi delle alpi, culla di prodotti unici, dalla qualità inconfondibile.

"L’olio è qui da sempre e da allora è parte dello stile di vita e della storia della nostra famiglia".

IL NOSTRO ORO VERDE DEL GARDA

"L'eccellenza nella produzione e sulle vostre tavole"

Miglior Extravergine del Garda D.O.P. categoria Fruttato Leggero concorso ORO DEL GARDA 2023.

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Miglior Extravergine del Garda D.O.P. categoria Fruttato Leggero concorso ORO DEL GARDA 2023.

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"Selezioniamo accuratamente ogni frutto affinché porti in se, caratteristiche di pregio e qualità superiore".

LA NOSTRA TENUTA

TERRITORIO ED AZIENDA

L’Azienda agricola San Felice nasce nel 1981 sulla sponda bresciana del lago di Garda, più precisamente nel comune di San Felice del Benaco, la zona è considerata tra i siti nazionali di maggior pregio, e dove nasce l’olio extra vergine d’eccellenza con onorificenza D.O.P. bresciano.

La Tenuta e l'azienda sono gestiti in maniera Familiare ed appassionata dalla sig.ra Toselli, nell'idea di garantire al pubblico un prodotto d'eccellenza e di qualità incomparabile.

LA NOSTRA TENUTA

TERRITORIO ED AZIENDA

La Tenuta e l'azienda sono gestiti in maniera Familiare ed appassionata dalla sig.ra Toselli, nell'idea di garantire al pubblico un prodotto d'eccellenza e di qualità incomparabile.

CULTIVAR

LECCINO, PENDOLINO, CASALIVA

Dalla cura verso ogni pianta e frutto, dall’amore verso il territorio e l’attenzione verso la qualità ed ogni aspetto della coltivazione, nasce il nostro Olio Extravergine del Garda D.O.P.

La raccolta viene eseguita con metodi manuali o semi manuali, prestando particolare attenzione alla selezione dei frutti ed ai tempi di frangitura.

La molitura viene svolta, all'interno del Territorio, nel Frantoio Coop. Agri. San Felice del Benaco, facendo leva sulle più moderne tecnologie per la lavorazione a freddo delle olive.

L'Olio del Garda in cucina

L’Olio Extravergine del Garda rappresenta oggi una delle maggiori eccellenze gastronomiche Italiane, apprezzato dagli Chef e nelle cucine degli Italiani tradizionalmente amanti della buona tavola e di sapori originali. Delicato, equilibrato, armonico, con un leggero retrogusto di mandorla, il nostro Olio Extravergine del Garda è l’ideale per impreziosire pietanze di pesce, di terra esaltandone il gusto e gli aromi.

L'Olio del Garda in cucina